THƯ MỜI VIẾT BÀI BÁO VÀ THAM GIA HỘI THẢO
Ứng dụng Khoa học công nghệ nâng cao giá trị và phát triển bền vững
cây sầu riêng theo chuỗi liên kết tại Việt Nam
(Hà Nội, 27 tháng 11 năm 2021)

Diễn giả
Danh sách các diễn giả trình bài tại hội thảo

GS. TS. Trần Văn Hâu
Khoa Nông nghiệp, Đại học Cần Thơ Chuyên gia đầu ngành về xử lý ra hoa cho cây ăn quả với hơn 20 năm kinh nghiệm.

Ông Võ Văn Men
Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và BVTV trực thuộc Sở Nông nghiệp và PTNT Tiền Giang

TS. Nguyễn Văn Phong
Phó trưởng BM CNSH, sinh lý sinh hoá và CN sau thu hoạch, Viện NC Cây ăn quả miền Nam
Chương trình hội thảo
Ứng dụng KHCN nâng cao giá trị và phát triển bền vững cây sầu riêng
theo chuỗi liên kết tại Việt Nam
Thời gian: 8.00-16:00 ngày: 27/11/2021 (Thứ bảy)
Địa điểm: Hội thảo online trên nền tảng Zoom
Kế hoạch dự kiến:
Nội dung
Phụ trách
Ổn đinh tổ chức, kế nối
Ban tổ chức
Tuyên bố lý do - Giới thiệu đại biểu
Ban Tổ chức
TS. Phạm Tuấn Anh
Phát biểu chào mừng
Lãnh đạo Học viện nông nghiệp Việt Nam
Giới thiệu nội quy phòng Zoom
Ban tổ chức
PHIÊN CHUYÊN ĐỀ
Chủ trì đơn vị: PGS. TS. Trần Văn Quang
Chủ trì phiên hội thảo: TS. Trần Anh Tuấn
Thư ký: TS. Nguyễn Thị Ái Nghĩa
Tổng quan tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sầu riêng Việt Nam và một số nước trong khu vực
TS. Hoàng Mạnh Cường
Trưởng BM Cây lâm nghiệp và cây ăn quả, Viện KHKT NLN Tây Nguyên
Sự ra hoa và biện pháp xử lý ra hoa sầu riêng
GS. TS. Trần Văn Hâu
Trường ĐH Cần Thơ
Công nghệ trong canh tác và quản lý sâu bệnh hại tổng hợp trên cây sầu riêng
TS. Mai Văn Trị
Phó Viện trưởng viện NC Cây ăn quả miền Nam
Thực trạng sản xuất và giải pháp thúc đẩy sản xuất bền vững cây sầu riêng ở tỉnh Tiền Giang
Ông Võ Văn Men
Chi cục trưởng Chi cục trồng trọt và BVTV Tiền Giang
Những nghiên cứu về bệnh chảy gôm trên cây sầu riêng
TS. Nguyễn Đức Huy
Giám đốc Bệnh viện Cây trồng, Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Liên kết trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ sầu riêng tại Bến Tre
Bà Ngô Tường Vy
Phó Giám đốc Công ty TNHH xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu
Thành phần dinh dưỡng và các chất có hoạt tính sinh học trong sầu riêng
TS. Trần Anh Tuấn
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Ổn định tổ chức, kết nối trực tuyến
Một số vấn đề về bảo quản sầu riêng sau thu hoạch
TS. Nguyễn Văn Phong
Phó trưởng BM CNSH, sinh lý sinh hoá và CN sau thu hoạch, Viện NC Cây ăn quả miền Nam
Triển vọng sản xuất sầu riêng hữu cơ theo chuỗi liên kết ở Việt Nam
TS. Nguyễn Công Thành
Giám đốc viện nghiên cứu Nông nghiệp Á Châu.
Thực trạng sản xuất và một số giải pháp phát triển bền vững cây sầu riêng ở một số tỉnh Đắc Lắc
TS. Nguyễn Văn Minh
ĐH Tây Nguyên
Một số mô hình trồng xen với cây sầu riêng trên thế giới và Việt nam
TS. Nguyễn Thị Ái Nghĩa
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Ứng dụng CNTT trong quản lý sản xuất phục vụ phát triển hàng hóa sầu riêng
Bà Nguyễn Thành Thực
Ban chấp hành Hiệp hội nông nghiệp nông nghiệp số Việt Nam (VIDA)
Tổng kết và Bế mạc Hội thảo
Ban tổ chức hội thảo
báo cáo tham luận
Tên bài tham luận
Người tham luận/tư vấn
Tổng quan tình hình sản xuất và tiêu thụ sản phẩm sầu riêng Việt Nam và một số nước trong khu vực
Tóm tắt: Sầu riêng là đối tượng cây ăn quả nhiệt đới có giá trị kinh tế cao, nhu cầu sầu riêng trên thế giới liên tục tăng trong những năm gần đây. Đặc biệt, ở các thị trường truyền thống như Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kông,…
Download
TS. Hoàng Mạnh Cường
Trưởng BM Cây lâm nghiệp và cây ăn quả, Viện KHKT NLN Tây Nguyên
Công nghệ xử lý ra hoa trái vụ cho cây sầu riêng
Tóm tắt: Sự ra hoa của sầu riêng bị ảnh hưởng bởi yếu tố khô hạn. Thời vụ ra hoa và thu hoạch của sầu riêng ở Việt Nam phụ thuộc vào giống và điều kiện khí hậu của từng vùng, sớm nhất là ở Đồng bằng sông Cửu Long (tháng 4-5) và trễ nhất (tháng 9-10) là ở vùng Tây Nguyên có độ cao từ 600-800m...
Download
GS. TS. Trần Văn Hâu
Trường ĐH Cần Thơ
Công nghệ trong canh tác và quản lý sâu bệnh hại tổng hợp trên cây sầu riêng
Tóm tắt: Sầu riêng là loại cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế đang được chú ý phát triển. Để sản xuất sầu riêng thành công cần lưu ý một số khâu bao gồm lựa chọn vùng trồng thích hợp, thoát nước tốt, không bị ngập úng, điều kiện gió nhẹ để giảm nguy cơ đổ ngã...
Download
TS. Mai Văn Trị
Phó Viện trưởng viện NC Cây ăn quả miền Nam
Thực trạng sản xuất và giải pháp thúc đẩy sản xuất bền vững cây sầu riêng ở tỉnh Tiền Giang
Tóm tắt: Năm 2020, tổng diện tích cây ăn trái trên địa bàn tỉnh Tiền Giang là 81.786 ha, sản lượng đạt khoảng 1,49 triệu tấn/năm với nhiều chủng loại trái cây đặc sản như: sầu riêng, khóm Tân Phước, thanh long, xoài, vú sữa Lò Rèn, bưởi da xanh,…
Download
Ông Võ Văn Men
Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt, BVTV Tiền Giang
Những nghiên cứu về bệnh chảy gôm trên cây sầu riêng
Tóm tắt: Cây sầu riêng là một loại cây ăn quả đặc sản được người tiêu thụ rất ưa chuộng. Sầu riêng cho giá trị kinh tế cao hơn nhiều lần so với các cây ăn quả khác. Tiềm năng thị trường tiêu thụ nội địa và xuất khẩu của loại cây ăn quả này là rất lớn...
Download
TS. Nguyễn Đức Huy
Giám đốc bệnh viện Cây trồng, Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Liên kết trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ sầu riêng tại Bến Tre
Tóm tắt: Liên kết trong sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản là một trong những giải pháp trọng yếu nhằm nâng cao chuỗi giá trị cho nông sản, góp phần phát triển nông nghiệp một cách bền vững...
Download
Bà Ngô Tường Vy
Phó Giám đốc Công ty TNHH xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu
TS. Trần Anh Tuấn
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Một số vấn đề về bảo quản sầu riêng sau thu hoạch
Tóm tắt: Cây sầu riêng là cây ăn quả có giá trị cao, do vậy diện tích và sản lượng không ngừng tăng lên. Trong quá trình sản xuất ngoài các biện pháp kỹ thuật như điều khiển ra hoa trái vụ, phòng trừ sâu bệnh tổng hợp, trồng sầu riêng theo phương pháp hữu cơ…
Download
TS. Nguyễn Văn Phong
Phó trưởng BM CNSH, sinh lý sinh hoá và CN sau thu hoạch, Viện NC Cây ăn quả miền Nam
Sản xuất sầu riêng hữu cơ và chuỗi liên kết
Tóm tắt: Sầu riêng (Durio zibethinus Murr.) mệnh danh là loại “trái cây vua” trồng nhiều ở các nước Đông Nam Á. Các nghiên cứu về sản xuất hữu cơ Sầu riêng đã đem lại hiệu quả kinh tế và hiệu quả kỹ thuật cao ở Thái lan va Campuchia. Nhu cầu sản phẩm cây ăn trái hữu cơ nói chung trên thế giới ngày ...
Download
TS. Nguyễn Công Thành
Giám đốc viện nghiên cứu Nông nghiệp Á Châu.
Thực trạng sản xuất và một số giải pháp phát triển bền vững cây sầu riêng ở một số tỉnh Đắc Lắc
Tóm tắt: Sầu riêng là một trong những loại cây ăn quả chủ lực, cho hiệu quả kinh tế cao tại Đắk Lắk nói riêng và Tây Nguyên nói chung, ngoài diện tích trồng thuần khá lớn thì sầu riêng được cũng được trồng xen trong vườn cà phê (23.100 ha)...
Download
TS. Nguyễn Văn Minh
ĐH Tây Nguyên
Các mô hình trồng xen cây sầu riêng trên thế giới và Việt Nam
Tóm tắt: Trồng xen canh là một hình thức canh tác phổ biến ở các vùng nhiệt đới. Xen canh là việc trồng nhiều hơn một loại cây trồng cùng một lúc trên cùng một mảnh đất Sầu riêng là cây thân gỗ cao lớn, cây mọc từ hạt có thể cao tới 20-30m, tán lá thưa, trồng thưa tạo nên nhiều khoảng trống có thể trồng xen cây khác...
Download
TS. Nguyễn Thị Ái Nghĩa
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Ứng dụng CNTT trong quản lý sản xuất phục vụ phát triển hàng hóa sầu riêng
Tóm tắt: Công nghệ thông tin là công cụ được ứng dụng phổ cập trong sản xuất kinh doanh chuỗi nông sản. Đối với sầu riêng là một sản phẩm giá trị cao, thị trường tiêu dùng rất lớn và rộng khắp. Vì thế việc ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý sản xuất, phục vụ phát triển hàng hóa sầu riêng là tất yếu...
Download
Bà Nguyễn Thành Thực
Ban chấp hành Hiệp hội nông nghiệp nông nghiệp số Việt Nam (VIDA)
Tóm tắt: Sầu riêng (Durio zibethinus Murr.) là cây trồng có nguồn gốc từ Đông Nam Á, có giá trị dinh dưỡng cao, mùi thơm đặc trưng và ngon miệng nên rất được ưa chuộng trên thị trường. Từ đó thị trường sầu riêng không ngừng mở rộng, không chỉ trong nước mà còn xuất khẩu ra nước ngoài...
Download
ThS. Nguyễn Thanh Xuân, TS. Nguyễn Công Thành
Viện Nghiên cứu và Phát triển Nông nghiệp Hữu cơ Á Châu (AOI)
Giống, biện pháp nhân giống và tình hình sử dụng giống sâu riêng tại Việt Nam.
Tóm tắt: Sầu riêng là một trong các loại cây ăn quả đặc sản, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng. Ở Việt Nam sầu riêng được trồng chủ yếu ở các tỉnh phía Nam với các giống chủ yếu như Cơm vàng sữa hạt lép (Chín Hóa), Ri 6, Monthong chiếm trên 80% cơ cấu giống sản xuất...
Download
ThS. Nguyễn Tuấn Vũ, ThS. Vũ Thị Hà và TS. Mai Văn Trị .
Trung tâm Nghiên cứu Cây ăn quả miền Đông Nam Bộ
Một số nghiên cứu về phân bón cho sầu riêng
Tóm tắt: Sầu riêng (Tên khoa học: Durio zibethinus Murray; họ: Bombacaceae; Chi: Durio) là một trong những loại trái cây quan trọng nhất được trồng ở Đông Nam Á, được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” (Lee-Hoon Ho & Rajeev Bhat, 2015; Subhadrabandhu & Ketsa, 2001)...
Download
TS. Nguyễn Thị Ngọc Dinh
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Giá trị sử dụng của sầu riêng trong cuộc sống
Tóm tắt: Sầu riêng là một loại cây ăn quả nhiệt đới được trồng phổ biến ở các nước Đông Nam Á. Ở Việt Nam, cây sầu riêng được trồng chủ yếu ở các tỉnh phía Nam và là cây ăn quả có giá trị kinh tế và giá trị dinh dưỡng rất cao...
Download
TS. Trần Thị Thiêm
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Tóm tắt: Xâm nhập mặn ngày càng xâm nhập sâu đã và đang xảy ra ở vùng Đồng bằng sông Cửu Long, nơi có diện tích trồng cây ăn quả tập trung lớn. Sầu riêng là chủng loại cây ăn quả đặc sản mang lại hiệu quả kinh tế cao nên diện tích tăng mạnh trong vài năm gần đây và được trồng nhiều ở các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long như: Tiền Giang...
Download
ThS. Vũ Tiến Bình
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Một số cách đánh giá mới về chất lượng góp phần nâng cao hiệu quả khai thác sầu riêng
Tóm tắt: Giá trị dinh dưỡng, tiềm năng sử dụng, lợi ích sức khỏe và các công nghệ mới được sử dụng để đánh giá chất lượng của sầu riêng đã được đề cập. Một số cách tiếp cân mới trong đánh giá chất lượng sầu riêng như ứng dụng tiềm năng của quang phổ nhìn thấy...
Download
ThS. Nguyễn Thị Phương Dung
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Dinh dưỡng khoáng và kiểm soát sâu bệnh hại trên cây sầu riêng
Tóm tắt: Sầu riêng được mệnh danh là Vua của các loại quả, thứ quả nhiệt đới được nhiều người ưu thích. Có hương vị thơm ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Ngoài ra, trồng sầu riêng mang lại hiệuquả kinh tế cao hơn so với nhiều loại cây ăn quả khác và còn là mặt hàng xuất khẩu có giá trị...
Download
TS. Phạm Tuấn Anh
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Tiềm năng phát triển sầu riêng tại các tỉnh Đông Nam Bộ
Tóm tắt: Sầu riêng là cây trồng nhiệt đới và được trồng phổ biến ở các tỉnh Miền Tây Nam Bộ. Thịt quả sầu riêng có rất nhiều chất các axits hữu cơ, vitamin, khoáng chất và có khả năng chống oxi hóa, kháng viêm, phòng chống các bệnh tiểu đường, tim mạch, các bệnh trầm cảm, chữa sốt rét…
Download
TS. Đỗ Thị Hường
Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Liên hệ
Mọi ý kiến đóng góp, thông tin trao đổi xin được gửi đến địa chỉ:
Ban tổ chức hội thảo
Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Trâu Quỳ, Hà Nội, Việt NamTS. Phạm Tuấn Anh
Tel:
Email: ptanh@vnua.edu.vn
TS. Nguyễn Hồng Hạnh
Tel:
Email: nhhanh@vnua.edu.vn